一、立即制止哄抢行为
警察在执法过程中，一旦发现哄抢行为，应立即上前制止，确保公共秩序不被破坏。根据《中华人民共和国刑法》第二百六十八条，聚众哄抢公私财物属于犯罪行为，警察有责任和义务进行制止。
二、调查取证
在制止哄抢行为的同时，警察应进行现场调查取证。这包括对参与哄抢的人员进行身份确认，记录哄抢过程，收集相关证据等。这些证据将有助于后续的法律程序。
三、依法处理
根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，对于聚众哄抢的首要分子和积极参加者，根据哄抢财物的数额和情节的严重性，可依法处以有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。警察在收集到足够证据后，应将涉案人员移送司法机关处理。
四、维护现场秩序
在处理哄抢事件的过程中，警察还需要维护现场秩序，防止事态进一步恶化。这包括疏散围观群众，恢复交通秩序等。
五、加强宣传教育
警察在处理哄抢事件后，应加强宣传教育，提高公众对哄抢行为危害性的认识，引导公众遵守法律法规，共同维护社会秩序。
综上所述，警察在执法哄抢现场时，应立即制止哄抢行为，进行调查取证，并依法处理涉案人员。同时，维护现场秩序和加强宣传教育也是必不可少的环节。(网络资料)